吃芭樂獲得15大營養功效
1.助減肥
1顆300公克的芭樂，熱量大約只有126大卡，卡路里低再加上高纖維、質地紮實，吃幾片就會感覺很有飽足感，非常適合當成小點心，特別是和其他低卡零食相比，芭樂有豐富的維生素和礦物質，助減重之外還能補充多種營養素！
2.保護心臟健康
芭樂的鉀含量很高，有助於平衡身體裡多餘的鈉，進而調節血壓、降低低密度膽固醇的含量，減少罹患心血管疾病的風險。
3.增加免疫力
和檸檬、柳橙…等水果比起來，芭樂含有的維生素C榮登第一名！ 100g裡面就有243 mg，有助於提高免疫力，預防病原體和感染源的入侵。
4.預防癌症
芭樂除了大量的維生素C之外，維生素A、E的含量也很高！營養師指出這3大營養素，是抗癌、抗氧化的重要元素，還能幫助細胞黏膜修復和復原傷口。
5.控制血糖
纖維質含量高，也是低GI值的水果，讓拔辣吃下肚後，血糖不會迅速飆升，有效平衡血糖水平。但是這裡要特別提醒，別因為芭樂甜味少，一次就吃好幾顆，就算GI值再低，血糖同樣會受到影響喔！
6.預防便秘
1顆芭樂可以滿足纖維每日攝取量的12％，這麼高的含量，對消化系統很有幫助，能有效刺激腸胃蠕動，改善便祕。
7.鞏固視力
因為含有維生素A，吃芭樂可以預防視力下降，減少罹患白內障和黃斑部病變的風險。
8.保護新生兒神經系統
芭樂含有葉酸，和維生素B群，孕婦食用之後，有助於幫助新生兒的神經系統發展，並且避免受到神經系統疾病的侵害。
9.減緩疼痛
因為有3大維生素A、C、E，和植化素，讓芭樂具有超強的抗發炎、抗菌作用，可以有效殺死細菌，減少身體部位因為發炎帶來的痠痛感。
10.幫助放鬆
芭樂豐富的礦物質中，其中一項就是鎂，而鎂被稱為「天然鎮定劑」，能有效幫助身體肌肉和神經放鬆，經過漫長的鍛鍊或是工作後，來幾片芭樂，好好放鬆一下，也補充身體所需的能量吧！
11.有益大腦健康
芭樂含有維生素B3和B6，能有效促進大腦的血液循環，達到刺激認知功能和放鬆腦神經的功效。
12.緩解咳嗽
芭樂的性質是屬於比較溫和的水果，還有豐富的維生素C以及鐵，在感冒時吃，可以幫助對抗病毒，緩解咳嗽症狀。
13.抗衰老
芭樂有很強抗氧化力，因為大量的維生素C，能隨著血液到處清理體內多餘的自由基，最後代謝成草酸排出去，讓身體機能保持年輕。
14.養顏美容
除了清除自由基之外，芭樂還能促進膠原蛋白生成，並且避免皮膚受到UVA、UVB的傷害(在太陽光毒辣的夏天更需要啊！)，減少皺紋生成、皮膚受損的機會。
15.促進髮質健康
讓頭皮長出健康的新頭髮，需要礦物質錳的幫忙，芭樂有助於身體吸收錳，促進髮質健康，減少掉髮。
芭樂種類有很多，例如：無籽芭樂、珍珠芭樂、土芭樂…等，今天我們就拿「內裡」最不一樣的白肉和紅肉，來個超級比一比！
白肉芭樂v.s.紅心芭樂
|
|
||
|
|
白肉芭樂 |
紅心芭樂 |
|
果肉顏色 |
米白色 |
西瓜紅 |
|
果實大小 |
較大且扎實 |
較小且鬆軟 |
|
口感 |
硬度高較清脆 |
熟透後較多汁、柔軟 |
|
營養素 |
維生素C較多 |
茄紅素和維生素A更高 |
|
功效 |
防止色素沉澱、保護視力 |
減少心血管疾病、預防攝護腺癌 |
訪間流傳吃芭樂最好去掉「拔辣籽」，否則很容易便秘，冤枉啊～接下來芭樂有話要說，為自己平反這個惡名。
破解吃芭樂籽迷思
芭樂說它有豐富的膳食纖維，其實有益腸胃蠕動、幫助排便，而且芭樂籽雖然堅硬，沒辦法被胃酸消化，但適量的吃，就會和糞便一起被排出體外，才不會造成便秘問題呢！吃芭樂籽嗯嗯不順的人，其實是因為你們喝水不夠，沒有充足的水分，幫助身體排泄！或是腸胃功能本來就不好，硬梆梆的芭樂籽增加了消化系統很大的負擔。
所以大家GET到重點了嗎？芭樂籽不是不能吃，而是要適量，並且喝足夠的水，胃腸差的人更要少吃，就不會出現惱人便祕啦～
雖然芭樂正當時，對身體的好處更是多到誘人，但，不要貪心一次大量掃貨，放置的時間長了芭樂就不新鮮囉！當然豐富的營養價值也會減半，因此適量買、適量吃最健康！
撰文者：World gym blog Angie
留言列表
